我想我是很喜歡做菜~

我想我是很喜歡做菜~

發想材料,感受想吃的食慾,
搭配,完成一個味道。
香味、滋味都完成時,在餐盤上展現出來。
我也很喜歡做菜給人吃,
因為完成的時候,很滿意。
我知道吃得人也會感受到這整個心,流動的過程。

三個小點,分別以綿密芋泥的脆皮春捲、酸香梅子爽口小黃瓜、甜美大蔥香氣的豆腐。
筍湯,我用了金針、柴魚做隱味,上好五花豬肉一起燉煮。
虱目魚搭配清爽番茄莎莎,
最後的甜點是鐵觀音戚風,撒上一點點巧克力。

明天繼續做菜。
下午三點也可以留下來聽講座《什麼人讀甚麼書 清潔人趙書琴》

~Miru
 
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